CRÊPES AUX MILLES TROUS

CRÊPES AUX MILLES TROUS

Adeptes des crêpes du monde entier, je suis aussi une grande consommatrice de petits déjeuners gourmands et savoureux venus tout droit du Maghreb. Des crêpes algériennes aux milles trous express, légères et irrésistiblement bonnes accompagnés de miel (confiture, sucre ou chocolat). Les mesures sont à adapter selon la quantité voulue, on peut utiliser un grand ou un petit verre. 

 

INGRÉDIENTS :

♡ 3 verres de semoule fine
♡ 1 cas de farine
♡ 1 cas de sucre
♡ 1 cas de levure boulangère 
♡ 2 sachets de levure chimique 
♡ 4/5 verres d’eau tiède
 

ÉTAPES : 

♡  Dans un bol, mélanger tous les ingrédients secs puis rajouter l’eau tiède.

♡ À l’aide d’un mixeur plongeant, mélanger pendant quelques minutes jusqu’à obtenir une pâte épaisse avec des bulles autour.

♡ Dans une poêle à crêpes chauffé au préalable, verser une louche du mélange et laisser cuire sur une face uniquement, la crêpe doit être entièrement perforée. 

 

Bonne dégustation, 

Love, Hanah ♡ 

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